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吃席
信息来源:信息员 发布日期:[2022-11-30] 点击量::370

放假回家,刚好赶上发小结婚,平时恬静安逸的村巷一下子热闹极了,锣鼓阵阵、鞭炮齐鸣,半个村子的人都跟着忙碌起来了,热闹的气氛将婚礼的喜悦表现得淋漓尽致,而我也刚好能赶上一顿席面。

记得小时候可希望村子里办喜事了,这样就可以在主家吃一天平时吃不到的稀罕菜,别提有多满足了。办事的前几天,主家就开始张罗邀请左邻右舍的乡党们帮忙,共贺喜庆。邻里间你来我往是再平常不过的事情,大家早早的就安排好自家的活,就等到办事那天为主家操办诸事。这种事在村子里一般都是大事,自然主管、跑堂、厨子、帮厨,样样都不能少,男的负责摆放吃席用的座椅、搬东西、生火;女的负责摘菜、洗菜、刷碟子刷碗,各司其职,井然有序,从屋后到前院可谓是无不热闹。

伴着节奏欢快的锣鼓声,披红的轿车缓缓地驶进村子,大大小小的孩子瞬间将车子围得里三层外三层,个个伸着脑袋看那美如天仙的新娘子。待男方亲朋好友几次热情邀请后,新娘子才面带羞涩的由新郎抱下车来,待拜堂、交换戒指、双方父母叮咛寄语等一系列礼毕后,大伙立马将一对新人前凑后拥地送入洞房。参加工作后,我也目睹了几种形式的婚礼过程,但每次打电话听母亲唠家常说村子里有姑娘小伙子结婚,心里总还是会臆想家乡的婚礼现场与以前是否有所不同?当天在婚礼现。吹蕉钡某【熬故侨绱耸煜,议程简单,但不失热闹;气氛感人,但不至悲伤,情绪恰到好处。

农村吃席讲究先客后宾,媳妇的亲戚先入座吃饭,待客人吃好喝足,送走远方的至亲,大伙这才互相邀约入座,可能因为相互熟识,落座后打个招呼就开始拉家常,老人们在一桌总是感叹现在的社会进步有多快,和以前相比有多幸福;男人们则聊聊当年的收成、交流耕种的经验、讨论开春的种植计划;女人们的话题则永远都是围绕着家庭和孩子;外出打拼的年轻小伙姑娘们聚在一起,犹如多年未见的老友,完全卸下为了在城市谋生而戴上的狼狈面具,彻底重返本真,互诉衷肠。吃席一般分上半场和下半。习氤∫话闶橇共,有凉拌牛肉、炝莲藕、油炸花生米等,然后是热菜,像红烧鲫鱼、梅菜扣肉、蒸碗、甜饭、清蒸土鸡当然是必不可少的,紧接着主食馒头也就跟着一起端上来了,最后一道是甜汤,这就意味着这一波席吃完了。

席间听一位大姐深有感触地说:“现在咱们农村的生活水平提高了,吃饭也讲究荤素搭配,营养均衡,倡导科学健康饮食啦”。在上菜间隙,我环顾四周,并未发现所谓的低头族,大家在谈论饭菜口味之余多是口口相传一些村里近期发生的人文轶事。在农村吃席,虽然没有城里优雅气质和客气礼数,但乡党们面对面的交流,却也使这喜庆的场面分外热闹,让人内心舒畅。(生态产业:吕红利)

 

 


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